Nên mua nồi nấu phở loại nào là hợp lý nhất hiện nay?

Những thiết bị không thể thiếu khi thiết kế quán phở là bộ xoong nồi nấu phở inox, nồi nấu phở bằng điện, nồi hầm xương, nồi nấu nước lèo, nồi điện nấu phở và những dụng cụ giá treo, thiết bị lọc mỡ … Đối với nồi nấu phở điện hay nồi nấu nước phở bằng điện công nghiệp. Hiện nay hầu như tất cả các cửa hàng kinh doanh bán phở chuyên nghiệp đều sử dụng sản phẩm nồi điện nấu phở, nồi nấu phở bằng điện thanh nhiệt thiết kế thông minh, tiên nghi.
Tuy nhiên mỗi loại nồi nấu phở đều có dung tích khác nhau, khá khó để lựa chọn." Nên mua nồi nấu phở loại nào là hợp lý nhất hiện nay? " sẽ giúp bạn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất.

Ưu điểm của nồi điện nấu phở, nồi hầm xương nấu nước phở công nghiệp tại Bếp Inox Việt Nam

• Nồi phở điện – Thiết kế đẹp mắt, kiểu dáng trang nhã

Nồi nấu phở điện được thiết kế đơn giản nhỏ gọn và đẹp mắt. Mặc dù thiết kế nhỏ gọn nhưng công năng sử dụng của nồi vẫn được đảm bảo. Bếp Inox Việt Nam cố gắng cắt giảm chi tiết thừa, để tiết kiệm diện tích nồi, cũng như giảm giá thành sản phẩm. Nồi điện nấu phở, nồi nấu hủ tiếu bằng điện, nồi nấu cháo bằng điện được làm bằng chất liệu là inox không rỉ. Nồi inox 304 luôn sáng bóng và có tính thẩm mỹ cao. Không dừng lại ở đó, các chi tiết điện được tích hợp trong 1 tủ điện, rất gọn gàng và tinh tế. Phần chân đế được xử lý khéo léo, đem đến tổng thể đẹp mắt cho toàn bộ sản phẩm.

• Đa dạng về dung tích

Do quy mô đơn vị khác nhau nên nhu cầu về thể tích nồi cũng khác nhau. Nếu như các quán ăn từ nhỏ đến trung bình cần phục vụ 100 lượt khách/ ngày, thì khu bếp tập thể như trường học, bệnh viện lại lên đến 1000 suất/ ngày. Do đó, thể tích nồi điện bắt buộc cũng phải đa dạng từ 30L cho đến 100L – 200L – 300L. 

Nồi nấu phở điện có nhiều loại dung tích khác nhau, Nồi ninh xương bằng điện. Nấu nước lèo hủ tiếu, nồi hầm xương công nghiệp đa dạng mẫu mã, giá cả phải chăng.

• Nồi nấu phở bằng điện – An toàn cho người sử dụng

Sử dụng các nồi nấu nước lèo bằng gas, than, củi sẽ gây ra tình trạng ô nhiễm không khí ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người sử dụng. Chưa kể, những nhiên liệu đó còn rất dễ gây ra hoả hoạn do bất cẩn. Nên việc sử dụng nồi điện là một giải pháp an toàn cho bạn. Bạn chỉ cần cắm điện vào và sử dụng vô cùng an toàn. 

• Nồi điện nấu phở được thiết kế vô cùng an toàn cho người sử dụng.

Hiện nay, ở các địa chỉ bán nồi nấu phở bằng điện trên thị trường, nồi phở điện thường được cấu tạo 2 lớp. Giữa 2 lớp inox, có 01 lớp bảo ôn bằng bông thuỷ tinh. Chức năng của lớp bảo ôn này là giúp giữ nhiệt, và đảm bảo an toàn cho người sử dụng, dù nồi đang hoạt động. Tuy nhiên, do yêu cầu không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, nhằm cắt giảm chi phí tái đầu tư cho khách hàng.

Ở Bếp Inox Việt Nam, chúng tôi đã thay thế lớp bông thuỷ tinh bằng foam giữ nhiệt. 

Đặc thù của loại foam này giúp giữ nhiệt tốt hơn, thời gian sử dụng lâu hơn rất nhiều so với những chất liệu khác. Chúng tôi ứng dụng công nghệ giữ nhiệt bằng foam trong sản xuất thùng đá inox vào trong nồi phở điện, nồi cháo điện công nghiệp. Kết quả mang lại hoàn toàn khả quan.

Đánh giá các loại nồi nấu phở trên thị trường hiện nay.

NỒI HẦM XƯƠNG BẰNG ĐIỆN

Là nồi chuyên dùng để hầm xương lấy nước. Để dễ dàng lấy xương hơn, nồi có sọt xương đi kèm. Loại nồi này có 2 mức dung tích cho khách hàng lựa chọn là:

Ngoài ra nếu quý khách có nhu cầu, Quang Huy cũng có thể thiết kế gia công dung tích nồi nấu nước phở, nồi hầm xương bằng điện theo dung tích mà quý khách yêu cầu. Dung tích nồi inox điện lớn nhất của nồi hầm xương mà Quang Huy nhận là 500 lít – bao gồm cả ròng rọc để dễ dàng thuận tiện cho vận chuyển nắp nồi lên phía trên, tiện cho việc nấu nướng. Giá bán nồi 500 lit cũng không chênh lệch quá lớn với những loại nồi có sẵn.

NỒI NẤU NƯỚC LÈO

Đây là nồi đựng nước dùng cho bún phở. Bạn dựa vào quy mô của tiệm mà chọn nồi nấu nước lèo phù hợp với nhu cầu. Hiện nay Quang Huy đang cung cấp 2 loại nồi nấu nước lèo với dung tích khác nhau:

Ta thấy trong giá bộ nồi nấu phở thì nồi nấu nước lèo có giá cao thứ hai. Sự chênh lệch giá bán giữa hai dung tích của nồi nấu nước lèo ta thấy không lớn, chỉ khoảng 300.000đ. Vì vậy, việc lựa chọn nồi nấu nước lèo có dung tích 70 lít là sự lựa chọn hợp lý hơn, vừa rộng rãi, vừa phù hợp nếu về sau bạn có nhu cầu mở rộng quy mô kinh doanh.

NỒI NHÚNG BÁNH PHỞ

Đây là loại nồi chuyên dùng để nhúng bánh phở, nhúng bún, nhúng thịt, chần rau.Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng làm nồi nấu nước bún bằng điện. Giá bán nồi nhúng bánh phở này cũng rất phải chăng phù hợp cho nhiều quán phở từ nhỏ tới lớn.

Ta thấy trong giá bộ nồi nấu phở thì nồi nhúng bánh phở có giá thấp nhất đó là do dung tích nhỏ nên để chế tạo nồi cần khá ít inox 304. Hơn nữa số thanh nhiệt cung cấp cho loại nồi này chỉ là 1 thanh, vì vậy chi phí sản xuất cũng giảm hơn rất nhiều so với nồi hầm xương và nồi nấu nước lèo.

Một cửa hàng kinh doanh vừa và nhỏ bạn chỉ cần chọn lựa bộ 3 nồi nấu phở : nồi ninh xương, nồi nhúng nước lèo và nồi trần là đủ.