Vệ sinh nồi nấu phở inox sạch sẽ bảo quản và sử dụng lâu dài.

Ba công dụng nổi bật như nhúng bánh, nấu nước dùng, ninh xương đã được tích hợp khá tinh tế trong một bộ nồi nấu phở. Không còn phải tốn khá nhiều thời gian, công sức để có thể nấu được một tô phở ngon, phục vụ thực khách, bạn chỉ cần chỉnh chế độ tự động là được. Chẳng những thế, cách vệ sinh nồi nấu phở cũng vô cùng đơn giản. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về cách vệ sinh bộ nồi nấu phở tiện lợi này nhé.

Mô tả chi tiết về bộ nồi nấu nước phở hiện nay trên thị trường.

Trên thị trường hiện trường hiện nay, dòng sản phẩm nồi nấu nước phở (Nồi nấu nước lèo bằng điện) được các quán ăn sáng, ăn đêm chuyên bán bún, phở, miến sửa dụng thay thế các bếp than truyền thống.

Và để có thể tìm hiểu và đặt mua sản phẩm đúng giá, đúng chất lượng, INOX TRUNG THÀNH xin giới thiệu đến người tiêu dùng về bộ nồi nấu nước phở dung tích 25 lít – 50 lít và 80 lít tiện dụng đều sử dụng nguồn điện 220V, chất liệu của nồi được làm bằng inox 304 cao cấp chống gỉ, chống ăn mòn bởi mắm muối độ bền lên đến hàng chục năm.

1. Cấu tạo nồi nấu phở 25 lít nhúng bánh phở

Bên trong thùng nấu được lắp đặt 1 thanh nhiệt có chức năng đun sôi nước phở (hay còn gọi nước lèo) trần bánh phở nhanh chóng.

Bên cạnh đó nồi nấu phở 25 lít nhúng bánh phở sẽ có tấm che phía trên thanh nhiệt để khi nồi hoạt động tránh trường hợp người dùng bị bỏng.

Bảng điều khiển thiết kế sử dụng dễ dàng và theo dõi hoạt động cơ máy bao gồm: đèn báo nguồn, đèn báo thanh nhiệt, núm điều chỉnh nhiệt độ và van khóa/mở nước. 

Nồi 25 lít với được thiết kế thùng nấu dạng ống tròn cùng đường kính 36cm và chiều cao của thùng 34cm. Công suất của nồi 3kw, kích thước toàn bộ máy 49cm*39cm* 71cm. Trọng lượng toàn bộ 11.5kg.

2. Cấu tạo nồi nấu nước phở 50 lít ( nước lèo)

Bảng điều khiển bao gồm: công tắc tắt/mở, đèn báo nguồn, 2 đèn báo thanh nhiệt (để người dùng có thể kiểm tra thanh nhiệt hoạt động), núm điều điều chỉnh nhiệt độ cùng van khóa/mở nước phở.

Nồi 50 lít được thiết kế lắp đặt với 2 thanh nhiệt cùng tấm che có chức năng chế biến nước dùng cho các món ăn như phở, bún, miến... một cách nhanh chóng mà vẫn đảm bảo chất lượng nước dùng.

Nồi có công suất tiêu thụ 4kw / giờ. Đường kính thùng nấu có kích cỡ 46cm và chiều cao của thùng 40cm. Trọng lượng toàn trọn bộ là 16kg. Kích thước là (58cm x50cm x 75cm).

3. Cấu tạo nồi nấu phở 80 lít hầm xương

Với dung tích nồi 80 lít hầm xương với kích thước nồi lớn hơn, thùng chứa được số lượng xương hầm lớn 68cm* 58cm*76cm, Trọng lượng toàn bộ của nồi 21kg. Đường kính thùng 55cm cùng chiều cao thùng chứa 47cm. 

Nồi 80 lít hầm xương có 2 thanh nhiệt, 1 tấm chắn che thanh nhiệt, 1 sọt inox đựng xương.

Công suất của nồi nấu nước phở 80 lít hầm xương có công suất tiêu thụ là 5kw / giờ. Hệ thống bảng điều khiển sử nồi dụng đơn giản và dễ dàng.

Cách sử dụng bộ nồi nấu phở 25 lít - 50 lít - 80 lít đúng cách: 

1. Sử dụng nồi 25 lít đun nước nhúng bánh phở

- Đầu tiên, người dùng kiểm tra toàn bộ nồi, thanh nhiệt, nguồn điện đã ổn định chưa.

- Người dùng cho lượng nước vừa đủ vào nồi nhúng bánh phở , bật công tắc nguồn, điều chỉnh nhiệt độ thanh nhiệt đến 100 độ. Nồi nhúng bánh phở sẽ tự động đun sôi trong thời gian 15 phút - 20 phút.

- Khi nước đã sôi người dùng giảm nhiệt độ thanh nhiệt ( tiết kiệm điện) và để nước sôi lăn tăn)

2. Cách sử dụng Nồi nấu nước phở 50 lít (nước lèo)

 Với dung tích chứa được nhiều hơn nhưng quy trình sử dụng cũng giống như sử dụng nồi nhúng bánh phở.

Khi nước phở đã sôi người dùng tắt 1 thanh nhiệt chỉ để nước phở  sôi lăn tăn. Khi cần nước sôi nhanh người dùng bật 2 thanh nhiệt cùng 1 lúc.

Đó cũng là phương pháp sử dụng nồi nấu phở tiết kiệm điện, và năng suất hiệu quả cao.

3. Nồi 80 lít  dùng hầm xương

Với nồi hầm xương, người dùng cho lượng xương từ 25- 30% dung tích của nồi để hầm lượng xương chính xác nhất. Thao tác sử dụng như sử dụng tương tự nồi 50 lít.

Cách tính công suất tiêu thụ điện của nồi nấu nước phở được tính như sau.

Loại 25 lít dùng để trần phở : Khi thực hiện đun nước sẽ tiêu thụ khoảng 3 số điện 1 giờ, tuy nhiên khi đã sôi nước để duy trì nước nóng thì quý khách điều chỉnh giảm nhiệt độ chỉ cho nước sôi lăn tăn, vì vậy chỉ còn khoảng 1,5 số điện 1 giờ.

Thời gian đun sôi rất ngắn, và chủ yếu sử dụng ở mức lăn tăn nên rất tiết kiệm điện. Như vậy mỗi buổi sáng bán phở khoảng 3 - 4 tiếng sẽ chỉ sử dụng hết 4 x 1.5 = 6 số điện, tương đương với 10 - 12.000đ rất là ít.

Tương tư như vậy thì loại nồi 50 lít là 4kw, tương đương 4 số điện 1 giờ khi khởi động, thời gian đun sôi chỉ khoảng 15 - 20 phút, sau đó tắt 1 bên và điều chỉnh nhiệt độ để nước sôi lăn tăn, ở mức  2 số điện 1 giờ để duy trì nước đủ nóng, khách ăn sẽ không quá nóng.

Với cách tính trên thì nồi 80 lít, chỉ tiêu thụ hết 2.5 số điện 1 giờ để duy trì nước nóng để hầm. Sử dụng mức 1 thanh nhiệt, tắt bớt 1 bên.

Để tiết kiệm điện, và không nên làm nước quá nóng khách ăn phở sẽ lâu lơn quý khách lưu ý sau khi nước đã đạt độ sôi thì hãy tắt ngay một bên.

Cách vệ sinh nồi nấu phở bằng điện.

– Đầu tiên, sau khi sử dụng xong, bạn trút hết những gì còn xót lại ra bên ngoài bằng van xả nước.

– Sau đó, dùng vòi phun nước, xịt sơ trong lòng nồi nấu phở.

– Tiếp đó cho vài giọt nước rửa chén vào, chà nhẹ rồi rửa lại bằng nước sạch. Chú ý nên rửa 2 lần để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thế là xong, quá đơn giản và dễ dàng đúng không ạ?