Cách làm bẫy mỡ inox công nghiệp đơn giản và hiệu quả.

Bẫy mỡ INOX CÔNG NGHIỆP đã dần trở nên không còn xa lạ với thị trường hiện nay. Như bao các thiết bị khác, sử dụng bẫy mỡ cũng cần phải lưu ý rất nhiều điều, INOX TRUNG THÀNH sẽ giới thiệu cho bạn ngay dưới đây. 

Hộp bẫy mỡ inox, bể tách dầu mỡ, thùng lọc mỡ là gì?

Khi bạn nấu ăn, dầu mỡ, thức ăn thừa,… không được xử lý trước khi thải vào hệ thống thoát nước sẽ làm tắc nghẹt ống dẫn nước và gây tốn kém chi phí cho việc sửa chữa, khắc phục.
Nhưng nếu thải trực tiếp dầu mỡ và thực phẩm thừa ra ngoài môi trường cũng không được phép vì điều này sẽ khiến ảnh hưởng đến chất lượng môi trường. Do đó, các gia đình và đặc biệt trong các khu bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể, nhà hàng – khách sạn… bắt buộc phải được trang bị các bẫy mỡ (hộp lọc mỡ) để thu gom lại lượng thực phẩm thừa và có cách xử lý riêng để tránh làm ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

Công dụng mà Bể tách mỡ mang lại

Việc tách dầu mỡ, cặn thức ăn thừa thực sự là công việc rất quan trọng nhưng đôi khi lại bị bỏ qua. Tách dầu mỡ, thức ăn thừa sẽ làm hạn chế được tình trạng gây tắc đường ống thoát nước. Không chỉ hạn chế được tình trạng tắc cống, bạn cũng có thể bảo vệ được tuổi thọ của toàn bộ hệ thống thoát nước nhà hàng.

Bên cạnh đó, bẫy mỡ inox giúp bạn tiết kiệm được một lượng chi phí đáng kể khi phải bỏ tiền ra thông, hút, sửa chữa mỗi khi cống nước bị tắc.

Và điều quan trọng là có thể đảm bảo cho hoạt động của nhà hàng của bạn được tốt hơn, không bị gián đoạn.

Để bẫy mỡ, bể tách mỡ, thùng lọc dầu mỡ 3 ngăn hoạt động tối ưu nhất bạn cần phải lắp đặt đúng cách.

Vị trí lắp đặt bể lọc mỡ và phương pháp thi công lắp đặt đúng cách

Để đạt được hiệu quả tách mỡ tối ưu thì có 2 cách lắp đặt bể lọc mỡ:

Lắp đặt nổi ngay dưới bồn rửa nước

Ưu điểm: Thuận tiện cho quá trình rửa, vệ sinh bể, thu gom rác, dầu mỡ dễ dàng, Tiết kiệm được chi phí hút dầu mỡ.

Nhược điểm: Cần có diện tích ở trên mặt để lắp đặt

Lắp đặt chìm ở dưới đất

Ưu điểm: Tiết kiệm được diện tích.

Nhược điểm: Quá trình hút, vớt dàu mỡ, rác thải, vệ sinh bể gặp nhiều khó khăn. Quá trình hút dầu mỡ tự động thì cần bơm và Tiêu tốn điện năng, vận hành phức tạp.

Quy trình Thi công lắp đặt hệ thống bể tách dầu mỡ:

Quy trình lắp đặt bể tách mỡ gồm các bước sau:

• Lắp đặt bể lọc dầu mỡ kích thước: L*B*H: 120*100*80 cm
• Vị trí lắp đặt: ngay phía dưới chậu rửa chén
• Dọn dẹp, chuẩn bị mặt bằng đo đạc.
• Lắp đặt bể lọc mỡ vào vị trí đã đào
• Chạy thử bể lọc mỡ.
• Bàn giao bể thu tách dầu mỡ.
• Để bể tách mỡ có thể hoạt động tối ưu nhất cần vệ sinh bể thường xuyên, ít nhất 1 lần/tháng. Việc vệ sinh bể tách mỡ gồm có các bước sau:

Bước 1:

Đeo khẩu trang và gang tay vào trước khi vệ sinh bể tách mỡ nhà hàng
Chuẩn bị dụng cụ: chậu, thùng hoặc túi nilon để thug om dầu mỡ, rác thải.

Bước 2:

Mở 4 khóa nắp bể tách mở.
Nhấc giỏ lọc ra ngoài và đổ chất thải rắn vào trong túi nilon.

Bước 3:

Vét cặn, váng dầu mỡ để vào túi nilon.

Dùng nước xịt vào thành bể dùng cọ đánh sạch phía bên trong thành. Cần xối nước cả ở ống xả của bể cho đến khi bể bóng loáng màu thép đặc trưng của inox.

Tráng lại bể bằng nước sạch nếu thấy cần thiết.

Bước 4:

Hoàn thành công việc vệ sinh, kiểm tra lại các vách ngăn
Lắp đặt lại vị trí ban đầu.

Inox Trung Thành cũng cung cấp các dòng bếp công nghiệp như bếp á, bếp âu công nghiệp, bếp hầm, bếp xào công nghiệp, bếp từ công nghiệp, bếp chiên công nghiệp,… và các dòng thiết bị inox nhà bếp khác như bàn lạnh, bàn salad, tủ lạnh công nghiệp, bàn sơ chế thực phẩm, xe đẩy thức ăn, tủ giữ nóng thức ăn, kệ inox nhà bếp, thùng đá inox… nhằm cung cấp cho bạn giải pháp toàn diện về thiết bị bẫy mỡ inox gia đình. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ 0904 627 195 - 0904 756 123