Đầy đủ thông tin vê tủ giữ nóng thức ăn
Tủ giữ nóng thức ăn có mặt hầu hết ở các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thức ăn… với mục đích bảo quản chất lượng, độ nóng và thơm ngon của món ăn sau khi chế biến nhằm thu hút khách hàng, thúc đẩy kinh doanh.
Đặc điểm của tủ giữ nóng thức ăn
Chất liệu
Chất liệu chính của tủ hâm nóng đồ ăn hay tủ kính bán đồ ăn là inox ( inox 201, inox 304 ) và kính nên luôn sáng bóng và hạn chế tối đa gỉ sét, đồng thời giúp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, độ bền cao, việc vệ sinh theo đó cũng nhanh chóng.
Nếu là tủ vừa giữ nóng vừa trưng bày thức ăn thì thiết kế có lớp kính trong suốt giúp thực khách của cửa hàng dễ dàng chọn món mà vẫn bảo đảm thức ăn đang nóng, tránh bụi bặm.
Cấu tạo
Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp có cấu tạo 2 phần như sau:
Chất liệu chính của tủ hâm nóng đồ ăn hay tủ kính bán đồ ăn là inox ( inox 201, inox 304 ) và kính nên luôn sáng bóng và hạn chế tối đa gỉ sét, đồng thời giúp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, độ bền cao, việc vệ sinh theo đó cũng nhanh chóng.
Nếu là tủ vừa giữ nóng vừa trưng bày thức ăn thì thiết kế có lớp kính trong suốt giúp thực khách của cửa hàng dễ dàng chọn món mà vẫn bảo đảm thức ăn đang nóng, tránh bụi bặm.
Cấu tạo
Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp có cấu tạo 2 phần như sau:
Phần trên gồm các ô đựng đồ ăn được làm từ chất liệu inox sạch sẽ, hạn chế tối đa gỉ sét, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, gia vị ở nhiệt độ cao mà không sinh ra các chất gây hại cho người ăn.
Phần dưới là hệ thống làm nóng có 2 lớp cách nhiệt với ở giữa là lớp bảo ôn đổ bông thủy tinh giữ nhiệt hoàn toàn tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của tủ hâm nóng thức ăn bằng điện cũng rất đơn giản, tủ sử dụng điện năng để đun nước nóng nhằm giữ nhiệt, bạn có thể hâm thức ăn bằng tủ nước nóng hay hơi nước tùy theo món ăn cần bảo quản.
Nước trong thùng đựng nước dưới các khay cơm được đun nóng, sau đó bốc hoặc truyền nhiệt sang khay thức ăn và giữ ấm thức ăn.
Phần dưới là hệ thống làm nóng có 2 lớp cách nhiệt với ở giữa là lớp bảo ôn đổ bông thủy tinh giữ nhiệt hoàn toàn tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của tủ hâm nóng thức ăn bằng điện cũng rất đơn giản, tủ sử dụng điện năng để đun nước nóng nhằm giữ nhiệt, bạn có thể hâm thức ăn bằng tủ nước nóng hay hơi nước tùy theo món ăn cần bảo quản.
Nước trong thùng đựng nước dưới các khay cơm được đun nóng, sau đó bốc hoặc truyền nhiệt sang khay thức ăn và giữ ấm thức ăn.
 |
| Tủ hâm nóng thức ăn tại xưởng sản xuất |
Tầm quan trọng của tủ giữ nóng thức ăn
Giữ nóng thức ăn hiệu quả
Tủ giữ nóng thực phẩm hoạt động sẽ giúp thức ăn luôn ấm nóng trong nhiều giờ, nhờ đó giữ được hương vị và độ thơm ngon mà thức ăn mang lại.
Sử dụng máy hâm nóng thức ăn sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh được những loại côn trùng. Với thiết kế tối ưu, tủ đựng thức ăn và giữ nóng rất dễ sử dụng, chứa được lượng thực phẩm lớn.
Tiết kiệm chi phí
Tủ giữ nóng thức ăn hiệu quả nhưng lượng điện tiêu thụ không đáng kể, không tiêu tốn nhiều chi phí của chủ cửa hàng.
Giá thành của các loại tủ giữ nóng đồ ăn khoảng hơn 10 triệu, phù hợp để đầu tư, thay vì phải bỏ đi hàng khay thức ăn nguội lạnh không bán đi được hàng ngày.
Tạo sự tin tưởng trong mắt khách hàng
Ngày nay, người ta càng quan trọng độ vệ sinh an toàn thực phẩm. Một quán cơm nếu không đảm bảo được độ vệ sinh, hay đơn giản là để người ta nhìn vào “cảm giác có thể vào ăn được” thì cũng sẽ tiêu tàn sớm.
Với một chiếc tủ hâm nóng thức ăn inox có kính, vừa gọn gàng, ngăn các loại thức ăn với nhau, lại vừa đảm bảo độ nóng hổi, khách hàng có thể nhìn thấy được thì sẽ củng cố niềm tin cho họ, và sẽ quay lại với cửa hàng bạn nhiều lần hơn nữa.
Tóm lại, tủ giữ nhiệt và làm nóng thức ăn này là rất cần thiết cho nhiều đối tượng từ các quán cơm nhỏ cho đến nhà hàng tiệc cưới, bếp ăn công nghiệp có tần suất phục vụ lớn vào giờ cao điểm… bạn có thể chế biến thức ăn trước để tránh quá tải, phục vụ không kịp khi nhiều sảnh tiệc nhập tiệc cùng một lúc.
Tủ giữ nóng thực phẩm hoạt động sẽ giúp thức ăn luôn ấm nóng trong nhiều giờ, nhờ đó giữ được hương vị và độ thơm ngon mà thức ăn mang lại.
Sử dụng máy hâm nóng thức ăn sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh được những loại côn trùng. Với thiết kế tối ưu, tủ đựng thức ăn và giữ nóng rất dễ sử dụng, chứa được lượng thực phẩm lớn.
Tiết kiệm chi phí
Tủ giữ nóng thức ăn hiệu quả nhưng lượng điện tiêu thụ không đáng kể, không tiêu tốn nhiều chi phí của chủ cửa hàng.
Giá thành của các loại tủ giữ nóng đồ ăn khoảng hơn 10 triệu, phù hợp để đầu tư, thay vì phải bỏ đi hàng khay thức ăn nguội lạnh không bán đi được hàng ngày.
Tạo sự tin tưởng trong mắt khách hàng
Ngày nay, người ta càng quan trọng độ vệ sinh an toàn thực phẩm. Một quán cơm nếu không đảm bảo được độ vệ sinh, hay đơn giản là để người ta nhìn vào “cảm giác có thể vào ăn được” thì cũng sẽ tiêu tàn sớm.
Với một chiếc tủ hâm nóng thức ăn inox có kính, vừa gọn gàng, ngăn các loại thức ăn với nhau, lại vừa đảm bảo độ nóng hổi, khách hàng có thể nhìn thấy được thì sẽ củng cố niềm tin cho họ, và sẽ quay lại với cửa hàng bạn nhiều lần hơn nữa.
Tóm lại, tủ giữ nhiệt và làm nóng thức ăn này là rất cần thiết cho nhiều đối tượng từ các quán cơm nhỏ cho đến nhà hàng tiệc cưới, bếp ăn công nghiệp có tần suất phục vụ lớn vào giờ cao điểm… bạn có thể chế biến thức ăn trước để tránh quá tải, phục vụ không kịp khi nhiều sảnh tiệc nhập tiệc cùng một lúc.
Không có nhận xét nào