Nồi nấu phở điện inox : chọn loại bao nhiêu lit để kinh doanh bán hàng?

Nồi nấu phở , bộ dụng cụ không thể thiếu được trong gian bếp của những cửa hàng kinh doanh bún, phở, hủ tíu… trải qua thời gian đã có những cải tiến đáng kể hơn rất nhiều so với những loại nồi truyền thống sử dụng than củi hay gas. Bộ nồi nấu phở sử dụng điện được INOX TRUNG THÀNH nghiên cứu chế tạo thành công với nhiều tính năng nổi trội cùng chất lượng gia công đạt tiêu chuẩn châu Âu, đặc biệt hơn cả là nó vô cùng tiết kiệm điện. Vậy một cửa hàng thì cần các mẫu nồi nấu phở bao nhiêu lít là hợp lý, hãy cùng nhau đi tìm hiểu nhé.

Các mẫu nồi nấu phở thường được sử dụng hiện nay.

• Nồi hầm xương 80Lit.

Để có được 50Lit nước dùng thì phải ninh xương bằng nồi hầm xương 70- 80Lit, bởi nước sẽ cạn khi nấu và lượng xương sau khi vớt ra chiếm khoảng 25% thể tích toàn nồi.

Thời gian ninh xương từ 8 – 10 giờ tùy theo công thức riêng, có thể nhanh hơn, ninh cần lâu nước dùng càng ngọt xương và đậm đà hơn. Với cơ chế hoạt động tự động thì có thể nấu đêm để tiết kiệm thời gian. 

        • Nồi nước lèo 50 Lit.

Nồi nước lèo 50L được dùng phổ biến, bởi quy mô của hầu hết các quán phở hiện nay phục vụ từ 100 – 150 lượt khách/ ngày. Công dụng của nồi 50L là để giữ nóng nước dùng phục vụ liên tục trong thời gian bán hàng. 

Để tiết kiệm điện năng tiêu thụ, nồi trang bị hệ thống điều khiển giúp bạn dễ dàng tắt bớt 1 trong 2 thanh nhiệt và điều chỉnh giảm nhiệt độ đủ để nước dùng sôi liu riu. Như vậy vừa tiết kiệm điện, vừa giúp nước dùng không bị đục. 

        • Nồi nhúng bánh 25 Lit.

Chiếc nồi này thực tế như 1 nồi nấu nước sôi tiện ích: nhúng bánh phở, bún, bò tái, chần rau… Dung tích nồi 25 Lit, khi vặn mức nhiệt tối đa chỉ mất khoảng 14 – 20 phút là nước sôi sục.

Như vậy, một bộ nồi nấu phở cần thiết cho một quán ăn sẽ là một bộ nồi 3 nồi 25-50-80 là hợp lý và tiện dụng nhất.

Ưu điểm của các mẫu nồi nấu phở hiện nay.

☑ Thiết kế nhỏ gọn, tối ưu không gian sắp xếp.

☑ An toàn, tiết kiệm điện đến hơn 30% so với nồi dùng thanh mai-xo nhiệt.

☑ 100% inox 304 nguyên tấm, gia công tự động, hạn chế hàn ghép, nâng cao tối đa tuổi thọ của nồi.

☑ Bảo ôn bằng chất liệu Poluyurethane công nghệ Đức, cách nhiệt tốt và an toàn với người sử dụng.

☑ Tích hợp bộ điều khiển ngay trên thân nồi nấu phở.

☑ Có trang bị cảm biến và rơ-le nhiệt để điều chỉnh chính xác nhiệt độ nấu.

☑ Sử dụng đơn giản, vệ sinh dễ dàng nhất (theo đánh giá của phần lớn người dùng).

☑ Đa dạng về dung tích nồi: 20L – 30L – 50L – 70L – 100L – 160L hoặc đặt dung tích theo yêu cầu.

☑ Đa năng trong cách sử dụng: hầm xương, luộc, hấp, nấu thực phẩm.

☑ Nâng cấp hoặc thay thế linh kiện dễ dàng bằng kềm và tuốc-nơ-vit.

Tìm hiểu kĩ càng về nồi nấu phở hiện nay ở INOX TRUNG THÀNH.

1. Dung tích nồi nấu phở

Bộ nồi nấu phở được thiết kế và sản xuất bao gồm các loại nồi có dung tích: 20 lít, 30 lít, 50 lít, 70 lít, 100 lít, 160 lít… thích hợp với các công đoạn nấu phở khác nhau như: hầm xương, nấu nước dùng, trần bánh phở, luộc bát đũa… Mỗi nồi đều có kết cấu kiểu trụ tròn nhằm tiết kiệm tối đa không gian đặt nồi, tùy theo dung tích mà chiều sâu và đường kính lòng trong của mỗi loại nồi khác nhau.

2. Kết cấu nồi nấu phở

Toàn bộ phần thân vỏ và lòng trong nồi được dập từ inox 304 nguyên tấm, hạn chế tối đa các mối hàn vì vậy tuổi thọ cũng như thẩm mỹ mồi nồi nấu phở được nâng lên đáng kể

Lớp cách nhiệt được sử dụng ở thân nồi và nắp nồi được sản xuất từ chất liệu Polythane cao cấp, an toàn và bảo ôn tốt hơn 4 lần so với sợi bông thủy tinh. Nồi có chức năng bảo ôn tương đương với một chiếc tủ bảo ôn thông thường nên quá trình sử dụng hạn chế thất thoát nhiệt, đun nước nhanh sôi và quá trình hầm xương rất tiết kiệm điện.

Chân nồi được hàn kín bên trong phần đáy nồi, có thể tăng giảm chiều cao để để nồi vững chắc ngay cả ở những địa hình không bằng phẳng. Phần chân nồi cũng là nơi lắp đặt các thiết bị khác như quạt tản nhiệt, cảm biến nhiệt, rơ le tự động ngắt… tất cả các thiết bị đều nằm phía trong chân, dưới đáy nồi điều này hạn chế được khả nưng nước dùng trong quá trình sử dụng nồi rơi vào, giúp nồi hoạt động ổn định ngay cả sau nhiều năm sử dụng mà không cần bảo dưỡng.

Bên trong mỗi nồi nấu phở đều có đặt rỏ inox, giúp quá trình hầm xương cũng như hấp thực phẩm diễn ra hết sức đơn giản mà vẫn đảm bảo nước dùng trong, thực phẩm chín đều

3. Công nghệ thanh nhiệt sử dụng trong nồi nấu phở.

Sở dĩ nồi nấu phở của chúng tôi có tuổi thọ cao, hoạt động ổn định và tiết kiệm điện là do chúng tôi đã áp dụng công nghệ thanh nhiệt tiên tiến nhất hiện nay trong mỗi nồi nấu phở. .

Với cấu tạo và cách lắp đặt như thế nên việc vệ sinh nồi sau sử dụng cũng đơn giản như những loại nồi thông thường, Quý khách cứ dùng miếng rửa chén bát vào chà thoải mái

4. Tính năng điều chỉnh công suất theo mức độ sử dụng

Tùy vào dung tích mỗi nồi nấu phở mà số lượng thanh nhiệt ở mỗi nồi khác nhau, mỗi thanh nhiệt lại được đấu nối với bộ điều khiển với núm vặn được lắp ngoài thân nồi, trong quá trình sử dụng tùy vào mục đích mà khách hàng có thể sử dụng một hoặc nhiều thanh nhiệt cùng lúc, đồng thời cũng đặt cố định được nhiệt độ nấu ở các mức 40, 50,… 100, 110 độ C..

Nồi nấu phở đa năng INOX TRUNG THÀNH là sản phẩm vượt trội về công năng và chất lượng so với sản phẩm nồi nấu phở gia công mà ta vẫn thường thấy để sở hữu bộ nồi tuyệt vời như vậy Quý khách có thể liên hệ với các chi nhánh hoặc đại lý của chúng tôi trên cả nước:

0904 627 195 - 0904 756 123

350 - 352 Lạc Long Quân - Tây Hồ - Hà Nội