7 mẹo bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh đơn giản mà chị em nên biết.

Với cuộc sống ngày càng phát triển thì tủ lạnh là thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tủ lạnh giúp các chị em nội trợ bảo quản thức ăn một cách tốt hơn. Tuy nhiên bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh như nào là hợp lý thì không phải ai cũng biết. Hãy đọc qua bài viết dưới đây để tham khảo qua 7 mẹo bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh đơn giản nhé.

                                                   Bảo quản đồ ăn trong tủ lanh.

1. Không bảo quản thịt trên ngăn đá quá lâu

Thịt là món ăn phổ biến trong mỗi gia đình. Vì thời gian công việc bận rộn nên nhiều chị em có thói quen tích trữ thịt trong tủ lạnh.
Nhưng theo các chuyên gia thì không nên để thịt trên ngăn đá quá 6 tháng. Dù có được bảo quản cẩn thận thì để quá lâu cũng sẽ làm mất hươn vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng của thịt.

2. Không để nguyên khối thức ăn vào ngăn đá

Đối với thịt, cá chị em không nên để nguyên khối thức ăn vào ngăn đá, khi nấu sẽ rất thời gian rã đông làm mất đi hương vị của món ăn. Nên chia nhỏ thit, cá thành từng phần đủ ăn 1 bữa sau đó cho vào ngăn đá, khi nấu sẽ dễ dàng hơn.
                                                       Bảo quản thịt sữa trong tủ lanh.

                Xem thêm:  Một số cách hâm nóng thức ăn đúng cách.

3. Thịt cá không sử dụng hết nên cho vào túi hoặc hộp kín

Khi chế biến không hết số nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn có thường bỏ chúng vào ngăn mát trong vài tiếng cho đến bữa sau? Đây chính là môi trường lý tưởng cho vi trùng sinh sôi nảy nở. Dù là đồ sống hay chín đều cần được cho vào các loại túi, hộp kín và đảm bảo vệ sinh cũng như chia ngăn riêng biệt để không ám mùi sang nhau.

4. Bảo quản các loại rau sống

Trong các loại rau sống thường chứa nhiều vi khuẩn như E.Coli... có thể tồn tại ngay cả dưới nhiệt độ âm. Vi khuẩn này có thể lan sang các thực phẩm khác trong tủ. Vì vậy nên rửa sạch các loại rau sống, cho vào túi hoặc hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh.

5. Bảo quản đồ uống đóng chai

Đối với các loại đồ uống, đặc biệt là sữa, hãy chuẩn bị một bộ chai nhựa hoặc thủy tinh để bảo quản thay cho loại hộp carton có sẵn trong siêu thị. Miệng hộp carton có chứa nhiều vi khuẩn và bụi bẩn trong quá trình sản xuất và vận chuyển sẽ dễ rơi vào cốc khi bạn rót. Đối với sữa hay nước ngọt uống chưa hết, bạn có thể đậy cốc bằng màng bọc nilong.

6. Bảo quản nông sản

Mỗi loại nông sản đều có cách bảo quản riêng k giống nhau. Các loại như ngô, đậu, đỗ ... có thể bảo quản được lâu nếu cho vào túi trân không hoặc hộp kín. Còn những loại nhiều nước như cà chua... sẽ không thể sử dụng được nếu ta bảo quản trên ngăn đá.
                                                                Bảo quản rau củ trong tủ lanh

7. Lưu ý công suất của tu lạnh

Mỗi loại tủ lạnh có công suất lớn hoặc nhỏ khác nhau và theo đó, có những loại thực phẩm đặc biệt cần được bảo quản đặc biệt hơn đồ ăn thông thường. Vì vậy, khi mua tủ lạnh, bạn hãy nghiên cứu kỹ thông số kỹ thuật, nhiệt độ tối đa và tối thiểu để biết rõ mình có thể bảo quản những gì trong tủ.